“Шарлотка”
Орц: Гурван ширхэг өндөг
нэг стакан сахарны нунтаг
нэг стакан гурил
3 – 4 ширхэг алим.
Бэлдэх арга: Өндгөө сахартай хамт хөөсөртөл нь хутгана. Дараа нь дээрээс нь гурилаа нэмж, нэг цайны халбага сод хий. Дараа нь сайтар нухаад амраа. Энэ хооронд шарах шүүгээгээ халааж, бэлэн болсон гурилан зуурмаг дээрээ масло түрхэж хүүхдийн будаа эсвэл хатаасан талхны үйрмэг цацаж, дээр нь нимгэн зүссэн алимаа тавьж өрнө. Ингээд халаасан шарах шүүгээндээ хийж 30 – 40 минут байлгаад аваарай.
No comments:
Post a Comment